Hvis festen ikke holdes på Rold StorKro
- har der nok været alt optaget!
| Flere og flere har fundet vej til Rold StorKro, når der skal festes stort eller småt. De sidste 30 år har Lars Kæp Jensen arrangeret fester af enhver art, fra nogle ganske få gæster til flere hundrede. På Rold StorKro har vi 6 separate lokaler. Uanset hvilken størrelse jeres selskab har, kan I altid være sikker på den bedst tænkelige kvalitet, såvel hvad mad, som betjening og omgivelser angår. Vi er kendt for at skabe netop de personlige, hyggelige og afslappede forhold, som gør at alle straks føler sig "hjemme" og godt tilpas.    |
En god vejledning, og hjælp til at opfylde jeres ønsker, en professionel afvikling af hele forløbet, gør at man som vært kan slappe helt af og nyde gæsterne og festen i fulde drag. Vi sender med glæde vores selskabsmappe, og vi vil også meget gerne afholde et møde med værtsparret, så vi kan vise vores selskabslokaler frem, give jer et økonomisk overslag og komme med forskellige ideer til afholdelsen af festlighederne, selvfølgelig helt uden forpligtelser. For at give en ide om vort prisleje har vi lavet nedenstående priseksempel over hvad et hel-aftens arrangement kan koste:
|
|
| Januar - februar - marts 2021 Roulade af mørksej med urtesalat og sprød crouton Skiver af krondyrkølle med bagt kartoffelmos og flødevildtsauce Mousse af mørk chokolade med abrikospuré og honningristet nøddecrumble |
April - maj - juni 2021 Salat af krabbe rørt med hummermayo og grønne urter Unghanebryst en cocotte, fyldt med tørrede svampe fra Rold Skov og serveret med skummende ramsløgssauce "Gulerodskage" med ristede græskarkerner og is med brændevin |
|
| Juli - august - september 2021 Carpaccio af okseinderlår med marinerede valnødder og svampe crudité samt "havguscreme" Langtidsstegt kalveculotte med sommerkål og sauce Supreme med peberrod Jordbær mille feuille med syltede jordbær og hvid chokolade |
Oktober - november - december 2021 Friteret torsk serveret i cremet suppe af blomkål Grillet kam af dansk "glad gris" marineret i Cognac, hertil legeret sauce og puré af karamelliserede Karl Johan svampe Lun hyldebærsuppe med frisk rørt vaniljeis og tørrede skovbær |