Hvis festen ikke holdes på Rold StorKro
- har der nok været alt optaget!
| Flere og flere har fundet vej til Rold StorKro, når der skal festes stort eller småt. De sidste 30 år har Lars Kæp Jensen arrangeret fester af enhver art, fra nogle ganske få gæster til flere hundrede. På Rold StorKro har vi 6 separate lokaler. Uanset hvilken størrelse jeres selskab har, kan I altid være sikker på den bedst tænkelige kvalitet, såvel hvad mad, som betjening og omgivelser angår. Vi er kendt for at skabe netop de personlige, hyggelige og afslappede forhold, som gør at alle straks føler sig "hjemme" og godt tilpas.    |
En god vejledning, og hjælp til at opfylde jeres ønsker, en professionel afvikling af hele forløbet, gør at man som vært kan slappe helt af og nyde gæsterne og festen i fulde drag. Vi sender med glæde vores selskabsmappe, og vi vil også meget gerne afholde et møde med værtsparret, så vi kan vise vores selskabslokaler frem, give jer et økonomisk overslag og komme med forskellige ideer til afholdelsen af festlighederne, selvfølgelig helt uden forpligtelser. For at give en ide om vort prisleje har vi lavet nedenstående priseksempel over hvad et hel-aftens arrangement kan koste:
NB: Hvis I ønsker en ret fra et andet kvartal vil der være et tillæg på kr. 50,00. Vi forbeholder os dog retten til at servere årstidens grønt til menuen. Husk at: Vi tilbyder bustransport til og fra kroen, indenfor ca. 30 km. Uden beregning, hvis selskabet er på 45 gæster eller flere.
|
|
| JANUAR, FEBRUAR & MARTS 2026: Krebinet af sæsonens fisk rørt med kartoffel, rygeost og dild serveret med luftig sauce og salat af grønne urter Langtidsstegt krondyrinderlår marineret i enebær, serveret med klassisk vildtflødesauce, syltede tyttebær og cremet flan af vinterens rodfrugter Iskage med nøddebunde belagt med parfait-is af mørk chokolade og appelsin samt med vanilie og nøddepraliné, italiensk marengs og anrettet på kompot af skovbær |
APRIL, MAJ & JUNI 2026: Laksesouffle af fersk og røget laks med luftig sauce på fynsk rygeost, hertil lun salat af danske asparges og puré af spinat og grønærter Langtidsstegt sødmælkskalveculotte marineret i hjemmelavet havtorn barbequesauce, hertil serveres en smørmonteret skysauce tilsmagt med bergamotte og råsyltet havtorn Rabarbertærte med bund af hvid chokoladeganache og toppet med henkogte rabarber samt vaniliecreme og syrlig rabarbersorbet |
|
|
JULI, AUGUST & SEPTEMBER 2026: |
OKTOBER, NOVEMBER & DECEMBER 2026: Tynde skiver af røget tun med estragoncreme, bagte tomater og små croutons med tørret tomat og en salat af grønne urter Sprængt andebryst glaseret i gastrique af sherryeddike og toppet med puffet gris, hertil en sauce Supreme tilsmagt med wasabi Pannacotta med hjemmelavet kirsebærrom serveres med hengemte kirsebær fra årets sommer som puré og is |
|