Menukort
Serveres alle dage fra kl. 18.00 - 21.30
ForretterDAGENS FRISKE FISK Afhængig af sæson og fangst på torvet
spørg venligst tjeneren kr. 158,00 ROLD GRIS Brandade af sprængt Saga gris ( medicinfri ) Ccudite og mayo på estragon kr. 138,00 STØBT RYGEOST med friterede muslinger og agurk kr. 128,00 SKUMMENDE SELLERISUPPE Serveres med ”lime pulled” unghanebryst og syrnet fløde kr. 128,00  Desserter og ostSVAMPET DESSERTKAGE
Æblesorbet med timian, æble crumble og æblechips Kr. 118,00 LETFROSSEN CITRONFROMAGE med lemoncurd og knas kr. 118,00 CHOKOLADETÆRTE Saltkaramel og solbær sorbet kr. 128,00 HYLDEBÆRSUPPE Vi plukker selv og serverer med vanille-is fra Vebbestrup mejeri kr. 98,00 UDVALG AF VELMODNE ØKOLOGISKE OSTE fra Thise mejeri. Hjemmebagt knækbrød, hjemmesylt og henkogt garniture. kr. 138,00 |
HovedretterDAGENS FISKSpecielt udvalgt af køkkenchefen og serveret med spændende tilbehør kr. 288,00 BRAISERET LAMMESKANK Glaseret og vendt i karse og hertil en lammesky med rosmarin kr. 268,00 OKSEMØRBRAD FRA HIMMERLAND Rullet i tang og toppet med hummer duxell, Bearnaise og fritter, af de grove kr. 308,00 BERBERI ANDEBRYST med tranebær glace og en svampestuvning Kr. 278,00 RAGOUT AF KRONDYRINDERLÅR syltede tranebær og dagens heldige kartoffel kr. 188,00 DAGENS VEGETAR-RET til de gæster som heller ikke spiser fisk spørg venligst tjeneren kr. 188,00  Allergener, spørg venligst tjeneren. Bestil Bord |
 Bestil Bord |
KØKKENCHEFENS SÆSON MENUSKUMMENDE SELLERISUPPE* Hovedretten kr. 328,00
|
OBS: Vi skifter til vintermenukort ca. 1. november