Forretter
Røget tun
Rørt med urter og ramsløgscreme, nye ærter og små grøntsager i syrnet fløde
kr. 148,00
Paupiette af sæsonens fisk
Fyld af laksesouffle og asiatiske urter, spinat/porre saute og sauce Beurre Blanc
kr. 158,00
Burreta fra La Treccia
Dansk produceret økologisk Burreta, syltede tomater, chutney og olivenolie
kr. 158,00
Carpaccio af kalv
Svampemayo, champignon, ristede valnødder og Thybo ost
kr. 148,00
Sommermenuen
Carpaccio af kalv
Svampemayo, champignon, ristede valnødder og Thybo ost
Friteret Rokkedahl kylling ”Kiev kotelet”
Trøffelsmør, jus på Karl Johan svampe med bælgfrugter. Hertil sommergrønt samt frisk peberrod
Mørk chokolademousse
Blåbærkompot, espressois og limoncellokage
kr. 458,00
Allergener, spørg venligst tjeneren.
Bestil Bord
OBS: Vi skifter menukort 1. september 2026
|
Hovedretter
Dahl af røde linser
tillavet med blommer og østens krydderier
kr. 278,00
Dagens fisk
serveret med sommerens tomater og kraftig hummerbisque, tilsmagt med limeblade
Kr. 308,00
Steak af oksefilet fra Himmerland
serveret med Blanquette, tilsmagt med estragon, sommerens grøntsager og cremet puré
kr. 348,00
Friteret Rokkedahl kylling ”Kiev kotelet”
Trøffelsmør, jus på Karl Johan svampe med bælgfrugter. Hertil sommergrønt samt frisk peberrod
Kr. 298,00
Desserter og ost
Oste fra nær og fjern
Vi serverer tre nøje udvalgte oste med behørig garniture og friskbagt brød
kr. 158,00
Tærte med passionsfrugt
Sirup af passionsfrugt, italiensk marengs og vaniljeis
kr. 138,00
Jordbærtriflis
lagt i lag med makroner i Cointreau, vaniljecreme og friske bær
kr. 128,00
Mørk chokolademousse
Blåbærkompot, espressois og limoncellokage
kr. 128,00
|
