Serveres alle dage fra kl. 18.00 - 20.30

Forretter Kammusling - ramsløgssauce - stenbiderrogn Vi serverer vores stegte kammuslinger med en cremet sauce af ramsløg og topper med marineret stenbiderrogn kr. 135,00 Burrata fra ”La Treccia” tomat - pinjekerner - basilikum Cremet Burrata, serveret med hjemmelavet tomatpuré, ristede pinjekerner og basilikumblade, samt en god olivenolie. kr. 125,00       Hovedretter Dagens fangst - frikassé - jomfruhummer - trøffel Serveres med cremet frikassé af danske sommergrøntsager, tilsat jomfruhummerhaler og friskrevet trøffel. Kr. 285,00 Højreb fra Kildegaarden - sauce blanquette - sommergrønt Steak af modnet højreb fra Kildegaarden, serveret med blanquette sauce, tilsmagt med mild chipotle og danske sommergrøntsager kr. 295,00 Alle hovedretter serveres med kartofler vendt i smør og krydderurter.   VI STEGER MEDIUM, hvis ikke andet ønskes ! Allergener, spørg venligst tjeneren.

Desserter og ost Comté - trøfler - honning Fransk ost med revet trøffel, serveres med smørstegt brioche samt god honning kr. 125,00 Vaffel - jordbær - sauce sabayonne - ”karamelsten” Friskbagt belgisk vaffel, serveret med variation af danske jordbær, gratineres med italiensk sabayonne sauce og toppes med ”karamelsten” fra Arla Unika. kr. 125,00   Profiterolles - vanilleis - chokoladesauce Sprøde vandbakkelser fyldt med skøn vanilleis Serveres med lun chokoladesauce, lavet af kraftig Callebaut chokolade Kr. 115,00   Bestil Bord

SOMMERMENUEN 2020

Salat af røget makrel, rygeost, nye kartofler og radisser

Svinekotelet fra Krastrup Søgård
med sommergrønt og estragonsauce

Friteret vanilleis
med kold jordbærconsommé

Kr. 348,00

Kan også købes enkeltvis
Forret kr. 98,00
Hovedret kr. 215,00
Dessert kr. 85,00