Menukort

Serveres alle dage fra kl. 18.00 - 21.30

Forretter

Tatar af sommerbuk
fra Rold Skov. Serveret med variation af svampe, kirsebær og chips
kr. 128,00

Hvidvins dampede blåmuslinger
med hvidløg, urter og brød
kr. 118,00

Salat af kalvebrissel
Friteret brissel med danske beder og friskost
kr. 108,00

Desserter og ost

Kæmpe Eskimo
Solbærmarmoreret vanilleis i chokoladeskal med syltede solbær, solbærgelé og kandiseret chokolade.
kr. 118,00

Jordbær og lakrids
Kold jordbærsuppe med lakridscreme, friske jordbær og lakridsmarengs.
kr. 108,00

Ostetallerken
3 eller 5 danske oste fra lokale mejerier med tilbehør og hjemmelavet knækbrød
kr. 108,00/148,00

Hovedretter

Skindristet Multe
med ærtefrikassé og urter
kr. 258,00

Sommerbuk fra Rold Skov
Dyrefilet med terrin af bov og kirsebær, glaseret ny persillerod og kørvelglace med æble
kr. 325,00

Steak af oksefilet
med grove fritter, sommergrønt og whiskysauce
kr. 298,00

SALAT ”Rossini”
Let røget OKSEMØRBRAD på sprøde salater med foie gras terrine, chips
og trøffel mayo.
kr. 298,00

Moules Frites
Hvidvinsdampede blåmuslinger, serveret med grove fritter og aioli.
kr. 198,00

VEGETAR RETTEN
Stegt confiteret dansk selleri med selleripuré
og syltede svampe. Friteret top og urter.
kr. 208,00

VI STEGER MEDIUM, hvis ikke andet ønskes !

Allergener, spørg venligst tjeneren.

Bestil Bord

Bestil Bord

SOMMERMENUEN

SOMMER KÆRLIGHED:
Confiteret dansk selleri med sprød skinke og friske urter
kr. 108,00

Pocheret kalvefilet
med sommergrønt og mild sennepscreme
kr. 228,00

Syltede jordbær
jordbærsorbet, hjemmelavede kammerjunker og en luftig koldskåls creme
kr. 98,00

Køb retterne enkeltvis eller hele menuen til kr. 348,00

OBS: Vi skifter menukort ultimo august 2019.