Selskab med overnatning

Et himmerlandsk festarrangement

Hvorfor ikke inviterer gæsterne til noget ganske særligt?

Vidste du, at man kan invitere til fest med efterfølgende overnatning og stor morgenbuffet til ca. kr. 1.000,00 pr. gæst - alt i alt? Hvis ikke, så læs venligst videre, og bliv inspireret til din næste store mærkedag. Du og dine gæster ankommer efter kl. 14.00 (kl. 15.00 på søndage) og bliver indlogeret på vore hyggelige værelser. Der er god tid til at nyde en tur i den grønne skov, som ligger lige udenfor døren. Inden middagen, som kan serveres i et af vores gode selskabslokaler med plads til såvel 25 som 100 gæster, serverer vi en velkomst drink (Skovmandspunch eller hvidvin med hyldeblomst).		Bordene er dækket med flotte duge, blomster og 5 armede-lysestager. Vi anbefaler runde borde, men der er også mulighed for andre bordopstillinger. Vi serverer en dejlig 3 retters middag med gode landvine ad libitum samt et glas portvin og fri kildevand. Se menuen nederst på siden, ønsker I en menu fra et andet kvartal, er der et tillæg på kr. 50,00 pr. couvert. Forretten og desserten anrettes på tallerken, hovedretten serveres 3 gang fra fad, så er alle gæsterne mætte…. Efter middagen er der kaffe/the, med et lille stykke chokolade samt en cognac eller likør. Vi har et musikanlæg(husk at medbringe egne CD'er, iPhone eller lign.) til dansen, men vi hjælper også gerne med at finde en god pianist, leje en moderne Jukebox - Sir Juke, eller hvad man måtte ønske af underholdning. Så der er gode mulighed for at danse og hygge sig et par timer. Inden gæsterne går til ro, serverer vi kl. 01.00 natmad, bestående af hjemmebagte grovboller med lækkert pålæg. Efter en god nats søvn på et af vore hyggelige værelser mødes alle gæsterne til det store morgenbord næste morgen fra kl. 7.00 – 10.00. Tilbuddet gælder alle dage fra søndag til og med torsdag i hele 2018, dog ikke i påsken, julen og nytåret. Kr. 978,00-1.078,00 pr. person på dobbeltværelse. Tillæg for fredag kr. 200,00 pr. person. Alle priser er gældende ved mindst 25 fuldt betalende gæster.

Der er også mulighed for at begynde festlighederne med en hyggelig og underholdende travetur i Rold Skov om eftermiddagen, prisen for en guide i 1½ time er kr. 800,-. Vi tilbyder også eftermiddagskaffe med kage, besøg i Krybskytten Lars Kjærs hus eller Thingbæk Kalkminer m.m.		Vores selskabs-ekspert hedder Lars Kæp Jensen - ring (Tlf. 98375100) og få en god snak med ham, så kan I sammen forberede den bedste fest af alle!

Januar - februar - marts 2018 Røget laksemousse med rygeost, agurk og små salater Variation af krondyrkølle, langtidsstegt og braisseret, hertil pommes rôsti og flødevildt sauce Æbledessert med frisk æble, syrnet fløde, crumble og æble sorbet		April-maj-juni 2018 Bagt kuller med lun fiskecreme, tilsmagt med rygeost Rosastegt svinemørbrad, vendt i hasselnødder, persille-creme og små kartofler Rørt is med lun hindbærsauce og sprød tuille

Juli - august - september 2018 Friteret rødfisk med æble og timian Helstegt dansk oksefilet, reduceret hønsefond og glaserede løg Chokoladekage, bærmousse og sorbet		Oktober - november - december 2018 Rødbede carpaccio med terrine af sprængt and og råsyltede æbler Filet af gris med fyld af skalotter, svampe og timian, hertil sprød skinke og mild sennepssauce Kanel marmoreret cheesecake med brændt maranges