Nytårsaften

Der er nu noget GANSKE SÆRLIGT over årets sidste dag, og det har vi altid været gode til at håndhæve her på kroen, med hjælp fra de mange gæster som
er kommet her år efter år og bidraget til den helt specielle stemning.

Klokken 18.30 starter festlighederne med Champagne og en amuse fra ”Sølvtårnet”.
Lokalerne er festligt dekoreret, HUSORKESTERET UNDER LEDELSE AF PETER MALER sidder klar ved instrumenterne og vi går til bords til en lækker 6
retters menu, som beskrevet nedenfor:

Rimmet kammusling ceviche med dild og lime
Hummerbisque med ravioli af hummer og fennikel
Torsk med glaseret beder og mørk sauce
Kalvemørbrad med vinterkål og trøffelsauce
Udvalg af danske oste med henkogt frugt og maltbrød
Chokoladedessert med blodappelsin og karamel

Til den udsøgte menu hører udsøgte vine, og vores sommelier har været i det inderste af vinkælderen og fundet, syntes han selv, nogle værdige ledsagere til de 6 retter.
Erfaringen siger os, at det ikke varer længe før dansegulvet bliver indtaget, og det er da også hyggeligt med en lille svingom imellem retterne, og giver yderligere appetit til den gode menu.
Efter menuen er der kaffe/te og en lille éen, inden vi lidt før midnat gør klar til mere Champagne, rådhusklokkerne og ”Vær Velkommen”.
Så er det blevet tid til fyrværkeri, som kan nydes fra Caféen og terrassen foran hotellet, og mens raketterne ryger i luften, gør tjenerne klar i baren, som er
åben med diverse drinks, vin og godt øl, indtil vi kl. 02.00 afslutter festen med østers, jomfruhummer og den gode røgede laks.

Nytårsophold med overnatning læs mere her