Østers, Champagne & andre lækkerier
Fredag den 17. april 2025 kl. 18.30
Der er mange som endnu ikke har smagt østers og nogle som har.
Østers kan både spises rå, som kan være grænseoverskridende for mange, men de kan også tilberedes, og så er det de færreste der rynker på næsen.
Elsker du østers, er dette din aften. Men har I endnu ikke smagt østers, eller måske kun fået dem rå, så er dette en enestående mulighed for at nyde denne fantastiske spise.
Vi byder velkommen med et glas perlende Champagne og en gratineret østers i Skovridercafeen.
Køkkenchefen har kreeret denne flotte menu som er krydret med østers i de fleste af retterne:
Hertil har vores vintjener fundet Champagne og andre passende vine til at ledsage den flotte menu.
Til dette arrangement har I også mulighed for selv, at vælge vine fra vinkortet, ønsker I denne mulighed, bedes I oplyse dette ved bookingen af opholdet eller kontakte receptionen på rsk@rold.dk senest den 3. april 2026.
Efter middagen byder vi på kaffe/the og en avec.
Der er mange som endnu ikke har smagt østers og nogle som har.
Østers kan både spises rå, som kan være grænseoverskridende for mange, men de kan også tilberedes, og så er det de færreste der rynker på næsen.
Elsker du østers, er dette din aften. Men har I endnu ikke smagt østers, eller måske kun fået dem rå, så er dette en enestående mulighed for at nyde denne fantastiske spise.
Vi byder velkommen med et glas perlende Champagne og en gratineret østers i Skovridercafeen.
Køkkenchefen har kreeret denne flotte menu som er krydret med østers i de fleste af retterne:
Creme brulee af blomkål med friteret østers, salturt og Baerii kaviar
Kalvelår fra Nordjyske gårde rørt med østerscreme og toppet med stenbidderrogn.
Tempereret torskefisk med sprød ventreche og østersfrikasse
Chokolade, chokolade, chokolade, selvfølgelig Callebaut chokolade
Kalvelår fra Nordjyske gårde rørt med østerscreme og toppet med stenbidderrogn.
Tempereret torskefisk med sprød ventreche og østersfrikasse
Chokolade, chokolade, chokolade, selvfølgelig Callebaut chokolade
Hertil har vores vintjener fundet Champagne og andre passende vine til at ledsage den flotte menu.
Til dette arrangement har I også mulighed for selv, at vælge vine fra vinkortet, ønsker I denne mulighed, bedes I oplyse dette ved bookingen af opholdet eller kontakte receptionen på rsk@rold.dk senest den 3. april 2026.
Efter middagen byder vi på kaffe/the og en avec.