Østers, Champagne & andre lækkerier
Fredag den 11. april 2025 kl. 18.30
Østers er jo en fantastisk spise og bliver den ledsaget af Champagne, ja så synger guderne…..
Det er jo ikke så tit man for muligheden for at forkæle sig selv på denne måde, men NU er chancen her!
Vi har lavet en flot menu, som er krydret med østers i de fleste af retterne.
Kl. 18.30 byder vi velkommen med et glas perlende Champagne og en østers i Skovridercafeen.
Aftenens menu består af:
Hertil har vores vintjener fundet Champagne og andre passende vine til at ledsage den flotte menu. Efter middagen byder vi på kaffe/the og en avec.
Østers er jo en fantastisk spise og bliver den ledsaget af Champagne, ja så synger guderne…..
Det er jo ikke så tit man for muligheden for at forkæle sig selv på denne måde, men NU er chancen her!
Vi har lavet en flot menu, som er krydret med østers i de fleste af retterne.
Kl. 18.30 byder vi velkommen med et glas perlende Champagne og en østers i Skovridercafeen.
Aftenens menu består af:
Saltet laks anrettet med østers-mayo, urter og tapioka-flager
Friteret østers med syrnet fløde og urteolie
Stegt hvidfisk med østersfrikasse og muslingesauce med urter
Variation af æbler med sorbet og knas
Friteret østers med syrnet fløde og urteolie
Stegt hvidfisk med østersfrikasse og muslingesauce med urter
Variation af æbler med sorbet og knas
Hertil har vores vintjener fundet Champagne og andre passende vine til at ledsage den flotte menu. Efter middagen byder vi på kaffe/the og en avec.