Kokketræf

Fredag den 29. januar 2021 kl. 18.30

Vi har i år valgt at aftenen skal stå i økologiens og bæredygtighedens tegn. Derfor har vi inviteret 6 producenter af disse råvarer, som sammen med vores egne kokke vil tilrettelægge og producere en udsøgt 5 retters menu af disse fortrinlige specialiteter for vores gæster.

OBS: Vi står normalt på hænder og fødder for vores gæster og laver gerne special menuer som tager højde for diverse kost-allergier og politiske ideologier. Til kokketræffet kan vi desværre ikke tilbyde alternative menuer undt. til diabetikere eller gluten-allergikere, dette bedes oplyst ved bestillingen.
 

Se hele programmet
Kokketræf
Kokketræf; 5 retters menu med vine, kaffe med avec

Pr. couvert
kr. 998,00
Kokketræf med overnatning
Kokketræf med overnatning til lørdag og den store morgenbuffet

Pr. person på standard dobbeltværelse
kr. 1.498,00
Pr. person på mindre dobbeltværelse 
kr. 1.448,00
Pr. person på mini dobbeltværelse med 3/4 seng
kr. 1.398,00

Program

Aftenens gæstekokke er:

Jacob & Thomas med fisk fra KYST
Pia med grøntsager fra TRANUM NATURBRUG
Ulla med kylling fra ROKKEDAHL
Peter med kalvekød fra HIMMERLANDS KØD
Jens med frugt fra FRUGTHAVEN
Jan & Lone med vin fra GULDBÆK VINGÅRD
 
Aftenen indledes med en velkomstdrink og en præsentation af "kokkene" kl. 18.30, hvor efter vi går til bords i Panoramarestauranten og nyder menu og vine. Efter maden hygger vi med kaffe/the og en cognac eller likør fra avecvognen.
Læs mere