Skaldyr de luxe

Denne aften er til alle jer, der elsker skaldyr!


Fredag den 13. september 2019 kl. 18.30

OBELIX: "jeg spiser østers som nødder - med skal!"
Sådan bliver det heldigvis ikke, men det skal nok blive en anderledes og spændende aften alligevel.

Vi byder velkommen med et glas fransk Crement og en skaldyrsappetizer i Skovridercafeen.

Herefter serverer vi i Panoramarestauranten denne menu:

Terrine af kanin og jomfruhummer, løvstikke og urter
Fyldt blæksprutte med musling, syltede kantareller samt
muslinge- og kantarelskum
Hummer med selleri, trøffel og urter
Vagtel fyldt med krebs, hertil syltede hvide asparges og tørret vagtellår
Rimmet kammusling med mango og lime


Til middagen, har Lars og Stefan været i kælderen og fundet passende vine, både i rødt og hvidt.

Efter middagen byder vi på kaffe/the i Skovridercafeen.
Skaldyr de luxe med overnatning
Skaldyr de luxe med overnatning til lørdag og den store morgenbuffet

Pr. person på standard dobbeltværelse
kr. 1.398,00
Pr. person på mindre dobbeltværelse 
kr. 1.348,00
Pr. person på mini dobbeltværelse med 3/4 seng
kr. 1.298,00
Skaldyr de luxe
Skaldyr de luxe; Velkomstdrink og appetizer, 5 retters menu med vine, kaffe og avec

Pr. couvert
kr. 998,00