Vinfestival
5 vinleverandører - 50 forskellige vine - 5 retters menu
Fredag den 2. marts 2018 kl. 18.30
Vi har i år fornøjelsen af at byde velkommen til Vinfestival med følgende 5 vinhandlere/importører:
- Sigurd Muller Vinhandel - Peter Olesen
- Vinslottet - David Andreassen
- H. J. Hansen - Finn Nøhr
- Nordjysk Vinimport - Anders Hyttel
- Friis Wood & Deli - Nina Friis
Aftenen indledes med et smagemarked hvor de enkelte vinfirmaer har hver sin bod med smagsprøver af alverdens vine.
Der vil i aften være mulighed for at købe disse vine til en special-pris.
I år vil der også ved hver bod være en konkurrence, hvor man har mulighed for at vinde en god flaske vin eller mere med lidt held, gode smagsløg og hukommelse.
ca. kl. 20.00 skal vi nyde aftenens menu, hvortil vinfirmaerne har sat den helt rigtige vin til hver én ret.
Senere serverer vi kaffe eller the ved bordet eller i Skovridercafeen.
VINFESTIVAL MENU
Capaccio af tun
Terrine af grisenakke med hvedeøls pocheret pære og ølvinaigrette
Kalvetyksteg med morkelsauce og variation af løg
Sprødt krydderbrød med høgelundgard ost og æble
Vaniljemousse, græskar og appelsin